松饼舒芙蕾

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鱼菲
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孤独的美食家同款蜂蜜松饼舒芙蕾，简单又美味，赶快一起做起来吧！

松饼舒芙蕾的用料

鸡蛋 2个 香草精 1毫升
蜂蜜 10克 白糖 5克+25克（蛋白用）
盐 0.5克 牛奶 50毫升
低筋面粉 35克 泡打粉 2克

松饼舒芙蕾的做法

松饼舒芙蕾的做法图解1

步骤1

准备食材
松饼舒芙蕾的做法图解2

步骤2

分离出蛋黄，加入白糖、盐、蜂蜜、牛奶和香草精
松饼舒芙蕾的做法图解3

步骤3

混合搅拌均匀
松饼舒芙蕾的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉和泡打粉
松饼舒芙蕾的做法图解5

步骤5

混合搅拌至无颗粒备用
松饼舒芙蕾的做法图解6

步骤6

蛋白里加25克白糖
松饼舒芙蕾的做法图解7

步骤7

打至软性发泡
松饼舒芙蕾的做法图解8

步骤8

取三分之一的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀，然后再倒回蛋白霜中，混合翻拌均匀
松饼舒芙蕾的做法图解9

步骤9

模具里刷一层植物油，倒入蛋糕糊
松饼舒芙蕾的做法图解10

步骤10

烤箱预热170度烤10-12分钟，取出划十字，再放回烤箱烤15分钟左右
松饼舒芙蕾的做法图解11

步骤11

取出后放上一块黄油，撒上糖粉，淋上蜂蜜即可

松饼舒芙蕾的烹饪技巧

1、第一次放入烤箱烘烤的时间可根据自己的烤箱大小和温度增减烘烤时间 2、第二次放入烤箱后，表面上色后可盖上锡纸，防止过度上色
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前

©本菜谱的做法由 鱼菲 编写，未经授权不得转载
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